Thịt bò trộn kiểu Thái là món ăn món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan, được cải biên chút xíu cho hợp với khẩu vị của gia đình và giúp bữa ăn có hương vị mới.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt bò
• 1 củ sả
• 1 nhánh gừng
• 1 quả ớt
• Vài tép tỏi
• ½ (một phần hai) quả chanh
• 1 mớ rau húng láng
• 1 muỗng súp đường
• 1 muỗng súp nước mắm
• Vài muỗng súp lạc rang giã nhỏ
• ⅓ (một phần ba) muỗng súp bột

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt bò cắt miếng mỏng, to bản, ướp với chút bột nêm để vài phút.
•  Bắc chảo nóng già, cho thịt bò vào đảo nhanh.
•  Khi thịt chín bỏ ra đĩa cho nguội.
•  Rau húng rửa thật sạch, cắt nhỏ.
•  Sả bóc bớt lớp áo ngoài, cắt khoanh thật mỏng.
•  Gừng cạo vỏ cắt chỉ thật nhỏ.
•  Ớt bỏ hạt, bằm nhỏ.
•  Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

•  Chanh vắt lấy nước cốt, cho đường vào quấy đều cho đường tan hết, tiếp đến cho nước mắm vào rồi thả tỏi ớt bằm nhỏ.
•  Thịt bằm nhỏ, cho vào tô trộn cùng sả, gừng, rau húng , tiêu và lạc rang giã nhỏ.
•  Dội nước mắm pha chanh ớt đường lên.
•  trộn thật đều, bày ra đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt bò trộn kiểu Thái này nhé.

Thịt bò trộn kiểu Thái

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)